Melansir dari msn.com dalam artikel 'Foods you should never reheat and why', ini enam makanan yang sebaiknya dihindari untuk dipanaskan.
Ayam
Dengan kandungan proteinnya yang tinggi, ayam dapat menyebabkan beberapa masalah pencernaan jika memanaskannya kembali setelah satu atau dua hari.
Cara terbaik untuk mengonsumsi ayam simpanan adalah dengan memasukkannya ke dalam salad dingin atau sandwich.
Bayam
Bayam, seperti sejumlah sayuran hijau, kaya zat besi dan penuh nitrat. Jika dipanaskan kembali, nitrat ini dapat diubah menjadi nitrit dan karsinogen lainnya.
Telur
Baca Juga: Inilah Makanan yang Wajib Dikonsumsi Saat Sahur, Gizi Tercukupi Stamina Tetap Fit Selama Puasa
Telur dengan sumber kaya protein ini jangan sampai terkena panas terus menerus. Memanaskan kembali telur pada suhu tinggi dapat menyebabkannya menjadi beracun dan merusak sistem pencernaan.
Jamur
Makanan ini idealnya dikonsumsi pada hari yang sama karena komposisi proteinnya yang kompleks. Sebelum memasak jamur, ambillah jumlah persis yang menurut kita bisa Anda selesaikan pada hari yang sama.
Nasi
Menurut Food Standards Agency, makan nasi yang disimpan pada suhu kamar dapat menyebabkan keracunan makanan karena spora bakteri yang ada dalam nasi masih ada bahkan setelah dihangatkan kembali.
Kentang
Baca Juga: Donor Dalah Saat Puasa Ramadan Aman dan Tidak Membatalkan Puasa
Kentang memang bergizi, tetapi nilai nutrisinya akan hilang jika dibiarkan dalam suhu ruangan dalam waktu lama. Mereka sebenarnya bisa menjadi racun dan menyebabkan penyakit, seperti keracunan makanan.(*)
#berantasstunting
#HadapiCorona
#BijakGGL