GridHEALTH.id - Diet keto menjadi salah satu jenis diet yang paling populer dan dipilih oleh orang-orang untuk menurunkan berat badan.
Kepopuleran diet keto terjadi karena banyak pelaku diet yang merasa terbantu dengan diet ini, lantaran mereka lebih mudah mempertimbangkan makanan yang harus dihindari dalam proses penurunan berat badan.
Tujuan utama dari diet keto adalah membuat tubuh dalam ketosis. Melansir Kompas.com (05/10/2021), yakni keadaan metabolisme alami yang memaksa tubuh untuk membakar lemak daripada karbohidrat.
Baca Juga: Diet Keto Secara Teori baik Bagi Jantung, Begitu Juga Kah Bagi Kesehatan Keseluruhan?
Deborah Malkoff-Cohen, RD, CDCES, seorang ahli nutrisi yang berlokasi di New York menyebutkan bahwa orang yang sedang menjalani diet keto, biasanya hanya mengonsumsi 50 gram atau kurang karbohdirat per harinya.
Penting juga diketahui, terdapat beberapa variasi diet keto, namun pendekatan standarnya yaitu 70 hingga 80 persen kalori dari lemak, 20 persen protein, dan 5 persen dari karbohidrat, menurut Cleveland Clinic.
Baca Juga: Benarkah Dampak Diet Keto Ternyata Bikin Miss V Jadi Lebih Bau?
Jadi mereka yang menjalani diet keto membutuhkan makanan yang rendah karbohidrat.
Karenanya penting diketahui, ada beberapa buah yang memiliki karbohidrat rendah, yang baik dikonsumsi oleh mereka yang menjalani diet keto, seperti dikutip dari Everyday Health berikut ini.
Alpukat
Setengah irisan alpukat memiliki 11 gram lemak dan kurang dari 3 gram karbohidrat bersih, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA).
Walaupun buah ini padat akan nutrisi karena kandungan lemaknya mencapai 117 kalori, tapi menggunakan sedikit alpukat saat membuat makanan tidak menjadi masalah.
Blackberry
Blackberry dapat menjadi buah tambahan yang bagus ketika melakukan diet keto.
Satu porsi cangkirnya hanya memiliki 3 gram karbohidrat, dan hampir tidak mengandung lemak (kurang dari setengah gram).
Buah rendah kalori ini, juga baik untuk dijadikan camilan saat menurunkan berat badan, karena mengandung 31 kalori per cangkir.
Baca Juga: Dari Megan Fox hingga Dian Sastrowardoyo Gandrungi Diet Keto
Belimbing
Belimbing juga bisa dimasukkan dalam plan diet keto.
Diketahui secangkir belimbing yang dipotong dadu mengandung sekitar 5 gram karbohidrat bersih, dengan hampir 4 gram serat. Buah ini juga rendah kalori (sekitar 40 gram per cangkir) dan mengandung vitamin C.
Stroberi
Apa sudah tahu, kalau secangkir berisi irisan stroberi mengandung lebih dari 3 gram serat dan sekitar 9 gram karbohidrat. dengan 53 kalori per cangkir, buah ini bisa dikonsumsi saat diet keto dengan mencampurnya bersama yogurt, sereal, atau smoothie.
Berdasarkan studi yang dipublikasikan di National Center for Biotechnology Information Agustus 2021, stroberi mempunyai manfaat antioksidan dan anti-inflamasi, serta vitamin C.
Semangka
Baca Juga: Diet Rendah Karbohidrat Paling Tepat Untuk Mengatasi Diabetes
Selanjutnya adalah semangka, buah yang cocok dimakan selama menjalani diet keto. Buah yang kaya akan air ini, hanya mengandung 46 gram kalori per cangkir dan karbohidratnya di bawah 12 gram.
Para peneliti di Lanyanan Penelitian Pertanian (USDA), belum lama ini mengidentifikasikan lebih dari 1.500 fitokimia bermanfaat yang ada dalam semangka, termasuk antioksidan dan likopen.(*)