GridHEALTH.id - Kunyit, atau Curcuma longa, adalah tanaman rimpang yang sering digunakan dalam kuliner di berbagai belahan dunia.
Kunyit mengandung senyawa aktif yang disebut kurkumin, yang telah terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan.
Tak heran, rempah yang satu ini cukup sering digunakan sebagai obat tradisional untuk berbagai masalah kesehatan.
Manfaat Kunyit untuk Kesehatan
Dalam artikel ini, akan dibahas secara rinci beberapa manfaat kunyit yang dapat mendukung kesehatan.
1. Sifat anti-inflamasi
Kurkumin dalam kunyit memiliki sifat antiinflamasi yang kuat, dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Hal ini berpotensi mengurangi risiko penyakit inflamasi kronis seperti arthritis, penyakit jantung, dan gangguan pencernaan.
2. Perlindungan antioksidan
Kunyit mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Antioksidan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif dan dapat mengurangi risiko penyakit degeneratif, termasuk kanker dan penyakit neurodegeneratif.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kunyit memiliki efek merangsang sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
Kunyit juga dapat meningkatkan produksi sel darah putih, yang penting untuk melawan patogen.
4. Meningkatkan pencernaan
Kunyit telah digunakan secara tradisional untuk meningkatkan pencernaan.
Baca Juga: Bisa Dicoba di Rumah, Resep Ramuan Herbal Kunyit Putih Bantu Atasi Asam Lambung Naik
Senyawa dalam kunyit dapat merangsang produksi enzim pencernaan dan mengurangi masalah pencernaan seperti perut kembung, gas, dan sindrom iritasi usus besar (IBS).
5. Mendukung kesehatan jantung
Kunyit dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan, mengendalikan kolesterol, dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
Ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung, serangan jantung, dan stroke.
Cara Mengolah Kunyit
Supaya bisa mendapatkan manfaat kunyit secara maksimal, tentu perlu diolah dengan tepat. Cara mengolah kunyit agar bermanfaat bagi kesehatan antara lain:
* Minuman kunyit hangat
Campurkan satu sendok teh bubuk kunyit ke dalam segelas air hangat. Tambahkan sedikit madu atau perasan jeruk nipis untuk rasa tambahan.
Minum secara teratur untuk mendapatkan manfaat antiinflamasi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
* Kunyit sebagai bumbu masakan
Gunakan kunyit segar atau bubuk kunyit sebagai bumbu masakan dalam berbagai hidangan seperti nasi kunyit, kari, atau tumis sayuran.
Kombinasikan dengan lada hitam untuk meningkatkan penyerapan kurkumin oleh tubuh.
* Kunyit sebagai suplemen
Kunyit tersedia dalam bentuk suplemen, baik dalam bentuk kapsul atau tablet.
Jika ingin mengonsumsi kunyit dalam dosis yang lebih tinggi, konsultasikan dengan profesional medis terlebih dahulu.
* Masker wajah kunyit
Campurkan bubuk kunyit dengan susu atau yogurt untuk membuat pasta.
Oleskan pasta ini ke wajah dan biarkan selama 10-15 menit sebelum dibilas. Masker kunyit dapat membantu menyamarkan noda dan meredakan peradangan. (*)
Baca Juga: Ini Rekomendasi Obat Kurap dari Bahan Alami Berkhasiat, Mudah Didapat