GridHEALTH.id - Kol ungu atau yang sering disebut sebagai kubis ungu memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa manfaat kesehatan yang terkait dengan konsumsi kol ungu:
1. Kaya Antioksidan
Kol ungu mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, mengurangi risiko kerusakan sel dan peradangan.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan anthocyanin dalam kol ungu dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Ini dapat mendukung kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
3. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C yang tinggi dalam kol ungu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Nutrisi ini membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga kesehatan umum.
4. Menyediakan Serat Tinggi
Kol ungu adalah sumber serat yang baik. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan, mengurangi risiko sembelit, dan mendukung fungsi usus yang sehat.
5. Anti-inflamasi Alami
Baca Juga: 7 Manfaat Kembang Kol yang Murah Meriah dan Mudah Didapatkan, Tak Ada pada Sayur Lain