GridHEALTH.id – Air rebusan jagung sering disebut sebagai salah satu cara alami untuk membantu menurunkan kadar gula darah.
Klaim ini menarik perhatian, terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula tetap stabil.
Namun, benarkah air rebusan jagung efektif untuk menurunkan kadar gula?
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Kandungan nutrisi dalam jagung
Jagung mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, vitamin B, magnesium, dan antioksidan.
Kandungan serat pada jagung membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah.
Selain itu, senyawa bioaktif dalam jagung dipercaya dapat memberikan efek positif pada metabolisme gula.
Manfaat air rebusan jagung
Air rebusan jagung dihasilkan dengan merebus jagung, termasuk bijinya, dan kadang juga rambut jagung (corn silk).
Rambut jagung diketahui mengandung flavonoid, alkaloid, dan tanin, yang memiliki sifat antiinflamasi dan membantu menurunkan gula darah.
- Efek diuretik alami: Air rebusan jagung membantu meningkatkan produksi urin, yang membantu mengeluarkan kelebihan gula melalui proses metabolisme.
- Mengatur kadar gula darah: Kandungan aktif dalam rambut jagung dipercaya membantu meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga mendukung pengaturan kadar gula darah.
Baca Juga: Apa yang Terjadi Jika Gula Darah 400? Ini Dampaknya pada Tubuh