GridHEALTH.id - Penggemar tahu tempe boleh gembira karena makanan kesukaan mereka ternyata punya banyak manfaat untuk kesehatan.
Baca Juga: Belum Banyak yang Tahu, Begini Cara Mengonsumsi Obat Diabetes yang Tepat!
Selain karena rasanya yang lezat, makanan ini sudah terkenal mengandung protein yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Kini manfaatnya bertambah karena sebuah penelitian membuktikan bahwa makanan ini juga rendah kolesterol.
Dilansir dari Medical Xpresss, penelitian yang dilakukan St. Michael's Hospital di Toronto menemukan manfaat ini.
Dari 46 percobaan yang dilakukan, sebanyak 41 percobaan melihat bagaimana efek protein pada kolesterol jahat yang bisa berujung pada penumpukan kolesterol di arteri. Sebanyak 43 percobaan menyediakan data mengenai jumlah kolesterol total.
Peneliti menemukan bahwa protein kedelai menurunkan kolesterol jahat dari tiga hingga empat persen pada orang dewasa.
Baca Juga: Penuaan Dini Pada Wanita, Ternyata Penyebabnya Dua Hal 'Sepele' Ini
Jumlah ini memang kecil namun disebut Dr. David Jenkins, kepala penelitian tersebut sebagai jumlah yang cukup signifikan.
"Ketika seseorang mengganti daging yang tinggi lemak dan kolesterol dengan menu makanan yang melingkupi kedelai, penurunan kolesterol bakal lebih banyak lagi," ungkap Dr. Jenkins.
Baca Juga: Blueberry, Si Biru Buah Sehat yang Ampuh Cegah Diabetes dan Kanker!
"Data yang telah ada serta analisis kami menunjukkan bahwa protein kedelai berperan pada kesehatan jantung," sambungnya.
Sejumlah fakta menyehatkan ini membuktikan bahwa kedelai merupakan bahan makanan yang sangat cocok dikonsumsi di Indonesia.
Baca Juga: 5 Cara Mengeluarkan 'Tlusupan' Serpihan Kayu Agar Tak Infeksi
Harganya yang cukup murah serta segudang manfaat yang dimilikinya menjadikan makanan ini sebaiknya dikonsumsi secara rutin. (*)
| Source | : | merdeka.com,Medical Xpresss |
| Penulis | : | Soesanti Harini Hartono |
| Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar