Dilansir dari Kompas.com (14/12/2021), berikut khasiat luar biasa yang bisa didapatkan dari makan belalang.
1. Memenuhi kebutuhan protein
Belalang mengandung protein tinggi dengan kandungan lemak yang rendah.
Dalam penelitian yang diterbitkan University of the State of Mexico (UAEM), kandungan protein belalang mencapai 77 % sedangkan daging hany sekitar 50 % sja.
Karena itu, belalang bisa menjadi sumber protein hewani pengganti daging.
2. Melakukan sifat antibakterial
Berdasarkan data National Polytechnic Institute (IPN), belalang mengandung polisakarida yang disebut kitin.
Senyawa tersebut memiliki sifat antibakteri.
Baca Juga: Begini Cara Alami Usir 9 Serangga Paling Mengganggu di Rumah
| Penulis | : | Anjar Saputra |
| Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar