Dr Tedros Adhanom Ghebreyesus, Direktur Jenderal WHO mengatakan dalam sebuah pernyataan di Jenewa pada Senin, (03/05/2021), "Kebanyakan orang tidak tahu berapa banyak natrium yang mereka konsumsi, atau risiko yang ditimbulkannya."
Dia lebih lanjut menambahkan, “Kita membutuhkan negara untuk menetapkan kebijakan untuk mengurangi asupan garam dan memberikan informasi yang mereka butuhkan untuk membuat pilihan makanan yang tepat.
Kami juga membutuhkan industri makanan dan minuman untuk memangkas kadar natrium dalam makanan olahan. Tolok ukur baru WHO memberi negara dan industri titik awal untuk meninjau dan menetapkan kebijakan untuk mengubah lingkungan makanan dan menyelamatkan nyawa
Untuk diketahui, garam adalah salah satu bahan utama dari sebagian besar makanan yang kita makan, dan penting untuk menjaga metabolisme dan membantu tubuh menjaga keseimbangan cairan normal.
Ini juga ditemukan secara alami dalam makanan tertentu, tetapi ada dalam jumlah tinggi dalam makanan tertentu.
Baca Juga: Saran Dokter, Aturan Olahraga Aman untuk Penyandang Hipertensi
Baca Juga: Penyandang Diabetes Tipe 2, Ini Waktu Terbaik Sarapan Agar Kadar Gula Darah Terkontrol
Kelebihan natrium dalam sistem dapat menyebabkan beberapa komplikasi kesehatan seperti tekanan darah tinggi dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.