GridHEALTH.id - Pasti sebagian dari kita sering mendengar bahwa nasi padang adalah makanan yang tinggi kolesterol.
Tak dapat dipungkiri, nasi padang ini terkenal dengan lauk yang penuh santan dan minyak memang mengandung lemak.
Baca Juga : Sehatnya Nasi Cadong Membuat Vanessa Angel Ingin 'Mati Saja'
Namun hal ini bukan menjadi alasan bahwa nasi padang adalah makanan yang tidak sehat.
Menurut dari data komposisi pangan Indonesia, seporsi nasi padang itu sama dengan seporsi nasi campur dan nasi rames. Memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, yaitu 155 Kal.
Sedangkan kandungan proteinnya sebesar 10,3 g, lemak sebesar 4,2 g, dan air sebesar 65,8 g.
Baca Juga : Sering Kesemutan Tanda Awal Gangguan Saraf Tepi Neuropati Hingga Tumor
Bahkan kandungan karoten total dalam seporsi nasi padang ini berkisar 3.140 mcg.
Angka tersebut tergolong cukup tinggi. Karena beberapa menu lauk dalam nasi padang ini menggunakan kunyit dan cabai merah yang mengandung karoten tinggi.