"Enggak apa-apa makan banyak, asal makannya enggak pakai emping," tambah Ardi.
Asal tahu sjaa, kadar purin dalam 100 gram emping ini berkisar antara 150-800 mg.
Purin yang tinggi dapat berakibat fatal dan memicu timbulnya penyakit asam urat.
Seperti yang kita tahu, terlalu banyak makan emping bisa menyebabkan naiknya tekanan darah dan radang sendi.
Walau mengurangi konsumsi emping, namun soto betawi yang kental dengan kuah santan yang dapat menyebabkan kolesterol.
Santan memang memiliki kandungan lemak jenuh atau saturated fat yang tinggi, tepatnya mencapai 21 gram untuk 100 gram santan.
Bahkan, konsumsi santan yang berlebihan dalam jangka panjang bisa meningkatkan risiko obesitas.
Terlepas dari itu semua, kini tubuh Nia Ramadhani kembali normal walau sudah melahirkan 3 anak, bahkan dipuji banyak orang. (*)