Cara Membedakan Kikil Sapi Asli dan Palsu, Termasuk Kikil Babi

3. Tekstur Kikil

Kikil sapi asli wajib bertektur kenyal, tidak terlalu lembek ataupun terlalu kaku.

Tekstur ini bisa kita ketahui dengan sedikit memencet atau menekannya.

Kikil yang mulai berlendir juga sebaiknya dihindari.

Kikil yang seperti ini biasanya sudah tidak layak konsumsi.

Jika terdapat dua pilihan kikil yang tebal dan tipis, baiknya pilih kikil sapi yang tebal.

Selain membedakan kikil sapi asli dan palsu, masyarakat pun baiknya tahu beda kikil sapi dan kikil babi.

Perbedaan kikil sapi dan babi

Baca Juga: Tak Hanya Jakarta, Varian Baru Covid-19 India Sudah Masuk Kudus dan Bangkalan, Menkes: 'Protokol Kesehatan Harus Dijalankan'

Pastinya kikil babi lebih tebal dibandingkan dengan kikil sapi.

Lainnya yang muda dideteksi, titik-titik kulit babi sangat khas.

Jika terdapat tiga buah titik yang saling berdekatan sudah dapat dipastikan bahwa itu adalah kikil dari kulit babi.

Baca Juga: 3 Varian Baru Virus Corona Ditemukan di Jakarta, Dinkes DKI Jakarta: Ada Varian Alfa, Beta dan Delta