GridHEALTH.id - Siapa sangka makan belalang ternyata bisa menjadi gaya hidup yang menyehatakan.
Dimana ada khasiat luar biasa yang bisa didapatkan saat kita makan belalang.
Perlu diketahui bahwa belalang memiliki nilai gizi yang lebih tinggi daripada daging sapi dan ayam.
Hal itu seperti ditunjukan dalam Riset yang diterbitkan oleh the Biology Institute of the National Autonomous University of Mexico (UNAM).
Lantas, apa saja khasiat yang bisa didapatkan dari makan belalang bagi kesehatan tubuh?
Berikut ulasannya.
Baca Juga: Makan Serangga Seperti Jangkrik dan Ulat Sutra, Antioksidannya Melebihi Jeruk Untuk Melawan Kanker
Dilansir dari Kompas.com (14/12/2021), berikut khasiat luar biasa yang bisa didapatkan dari makan belalang.
1. Memenuhi kebutuhan protein
Belalang mengandung protein tinggi dengan kandungan lemak yang rendah.
Dalam penelitian yang diterbitkan University of the State of Mexico (UAEM), kandungan protein belalang mencapai 77 % sedangkan daging hany sekitar 50 % sja.
Karena itu, belalang bisa menjadi sumber protein hewani pengganti daging.
2. Melakukan sifat antibakterial
Berdasarkan data National Polytechnic Institute (IPN), belalang mengandung polisakarida yang disebut kitin.
Senyawa tersebut memiliki sifat antibakteri.
Baca Juga: Begini Cara Alami Usir 9 Serangga Paling Mengganggu di Rumah
3. Menjaga kesehatan saraf
Data National Polytechnic Institute juga menunjukan bahwa belalang memiliki kandungan Vitamin B1 dan B12.
Vitamin tersebut sangat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan saraf.
4. Sumber energi
Belalang memberikan energi lebih banyak daripada sereal seperti gandum.
Memakan belalang sedikit saja sudah mampu memberikan energi untuk beraktivitas sehari-hari.(*)
Baca Juga: Belum Usai Masalah Virus Corona, China Digempur Miliaran Belalang yang Bisa Sebabkan Kematian
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Manfaat Kesehatan Konsumsi Belalang yang Sayang Dilewatkan"