GridHEALTH.id - Anggur buah yang lezat dan banyak digemari.
Varian anggur pun tidak hanya satu saja. Contoh, dari warna, ada anggur hijau dan ada anggur merah, juga ada anggur hitam.
Nah, dari hasil penelitian anggur merah ternyata membawa manfaat bagi kesehatan, yaitu mengatasi radang tenggorokan.
Anggur Merah Mengandung Resveratrol
Dokter Michio Takaoka pada tahun 1939 telah meneliti Resveratrol, tetapi saat itu manfaat kesehatannya tidak sepenuhnya dipahami.
Hingga para ilmuwan menemukan keberadaannya dalam anggur merah pada 1990-an.
Nah, resveratrol itu adalah polifenol, senyawa alami yang ditemukan pada tanaman, seperti pada anggur merah.
Polifenol memiliki sifat antioksidan dan membantu melindungi tanaman dan hewan dari stres oksidatif dan kerusakan sel.
Resveratrol ditemukan dalam sejumlah makanan dan minuman—termasuk anggur, kacang tanah, kakao, anggur merah, juga berasal dari berbagai tumbuhan yang dapat digunakan dalam suplemen.
Baca Juga: Angka Prevalensi Diabetes Meningkat, Ini Cara Mencegah Agar Tak Muncul
Manfaat Resveratrol Bagi Kesehatan
Resveratrol adalah fitonutrien unik dengan banyak sifat biologis intrinsik yang memberikan manfaat kesehatan—termasuk aktivitas antioksidan, anti-inflamasi, neuroprotektif, dan kardioprotektif.