GridHEALTH.id - Ada beberapa jenis jamu tradisional yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia, salah satunya adalah jamu wedang jahe.
Melansir laman budi.kemdikbud.go.id, jahe sendiri memiliki nama ilmiah zingiber officinale.
Jahe merupakan anggota keluarga zingiberaceae yang paling terkenal.
Telah lama jahe digunakan untuk menghangatkan tubuh.
Masyarakat Indonesia juga menggunakan jahe meningkatkan nafsu makan, mencegah mual, dan membantu meringankan reumatisme.
Jahe yang ditumbuk juga dapat digunakan untuk meringankan rasa gatal dan mengobati luka.
Campuran jahe dengan garam dapat digunakan untuk penangkal racun dari gigitan ular.
Jahe untuk menghangatkan tubuh di antaranya dibuat minuman.
Salah satunya adalah wedang jahe.
Baca Juga: Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Sungguh Luar Biasa, Turunkan Berat Badan hingga Menaikkan Mood
Wedang dalam bahasa Jawa berarti minuman.
Mengonsumsi wedang jahe selain menghangatkan tubuh, juga dapat bermanfaat untuk meredakan masuk angin.
Saat ini wedang jahe atau dalam bahasa Inggris disebut ginger tea menjadi populer untuk mencegah rasa mual.
Jahe masuk dalam buku pengobatan herbal di negara barat sebagai ramuan untuk mencegah morning sickness atau rasa mual yang dialami oleh wanita pada triwulan awal kehamilan.
Dilansir dari laman Kompas.com (20/6/2021), berikut resep jamu wedang jahe untuk kesehatan dari buku "Seri Penganan Jadul Tetap Favorit - Minuman Hangat & Dingin" oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa disontek.
Bahan:
- 1 lt air 100 gram jahe, kupas dan memarkan
- 2 batang serai, memarkan bagian putihnya
- 2 lembar daun pandan, sobek-sobek
Baca Juga: 6 Bahan Alami untuk Hilangkan Pegal Linu, Mudah Didapat di Rumah
- 200 gram gula merah, serut atau iris kecil
Cara membuat jamu wedang jahe untuk kesehatan:
1. Rebus air bersama dengan jahe, serai, daun pandan, dan gula merah. Tutup pancinya.
2. Kecilkan api, rebus hingga air mendidih dan sari dari bahan-bahan keluar, sekitar 30 menit. Angkat lalu saring.
3. Sajikan wedang jahe selagi hangat.(*)
Baca Juga: Tak Hanya Menghangatkan Tubuh, Jahe Juga Bisa Jadi Obat Diare