Senyawa ini memiliki hubungan dengan risiko kanker.
Bahan Makanan Tidak Bisa Dimasak dengan Air Fryer
Selain itu, harus tahu juga, tidak semua bahan makanan bisa dimasak dengan air fyer. Apa saja?
1. Daging panggang utuh
Air fryer di desain cukup minimalis, saat menggunakannya untuk memasak daging panggang utuh, masalah terbesarnya adalah apakah seluruh daging panggang akan masuk dengan benar ke dalam keranjang penggorengan udara atau tidak.Meskipun daging tersebut muat di dalam wadah, itu bukan berarti air fryer mampu membuat daging tersebut matang secara merata.
Daging panggang tidak akan matang secara merata, dan bagian yang paling dekat dengan sumber panas kemungkinan besar akan gosong.
Baca Juga: Apakah Minuman dengan Rasa Asam Aman untuk Penderita Asam Lambung?
Jadi, cara terbaik memasak daging panggang utuh adalah dengan menggunakan oven, ya!
2. Burger
Burger tidak bisa dibuat dengan air fryer, bagian luar burger tidak akan cepat kecokelatan, sehingga kamu tidak akan mendapatkan ‘char’ layaknya daging yang dipanggang.
3. Adonan basah
Kue atau bahan makanan yang adonannya basah, misaln tempe mendoan, tidak bisa dimasak dengan air fryer, lo.
Ketahuilah, fungsi air fryer tidak bisa menggunakan metode deep frying, sehingga tidak bisa digunakan untuk memasak adonan basah.Memasak adonan basah dengan air fryer akan membuat adonan tidak matang, dan tidak akan renyah seperti menggoreng menggunakan minyak. Kamu hanya akan mendapatkan kerak yang melengkat di wadah air fryer.
Baca Juga: Ketahui Titik Pijat Redakan Sakit Gigi Tanpa Harus Minum Obat Terlebih Dahulu
4. Biji-bijian mentah
Biji-bijian seperti beras bisa saja garing dengan baik di air fryer, tetapi harus dimasak di atas kompor terlebih dahulu.
Air Fryer berfungsi untuk mengeringkan makanan yang sudah masak, jadi jika mencoba memasak sesuatu yang perlu direndam dalam air selama proses memasak di dalam air fryer tentu itu tidak akan berhasil. Bahkan jika kamu memasukkan air ke dalamnya untuk menanak nasi atau biji-bijian, kipas tidak akan pernah cukup panas untuk merebus air dan berhasil memasak biji-bijian.