GridHEALTH.id - Kemiri, atau juga dikenal dengan nama "candlenut" dalam bahasa Inggris.
Tanaman tersebut adalah tanaman yang memiliki biji berminyak yang sering digunakan dalam berbagai hidangan tradisional di berbagai bagian dunia, terutama di Asia Tenggara.
Selain memberikan cita rasa khas pada masakan, kemiri juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa manfaat kemiri untuk kesehatan Anda.
1. Sumber Nutrisi
Kemiri mengandung beragam nutrisi penting yang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Biji kemiri kaya akan lemak sehat, terutama asam oleat, yang merupakan asam lemak tak jenuh tunggal.
Selain itu, mereka juga mengandung protein, serat, vitamin, dan mineral, seperti magnesium, fosfor, dan selenium.
2. Mendukung Kesehatan Jantung
Kemiri mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung.
Asam oleat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
Kemiri juga mengandung fitosterol, senyawa yang dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol dari makanan.
3. Meningkatkan Kesehatan Otak
Asam oleat dalam kemiri juga berperan penting dalam mendukung kesehatan otak.
Baca Juga: Khasiat Luar Biasa Kemiri untuk Peradangan Kulit, Begini Cara Olahnya