GridHEALTH.id - Batang seledri, sering kali diabaikan, sebenarnya merupakan bagian dari seledri yang memiliki manfaat kesehatan yang signifikan.
Dalam batangnya terdapat kandungan nutrisi dan senyawa yang bermanfaat bagi tubuh.
Berikut adalah beberapa manfaat batang seledri.
1. Kaya akan Serat
Batang seledri mengandung serat yang tinggi, yang penting untuk kesehatan pencernaan.
Serat membantu memperlancar sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.
2. Sumber Antioksidan
Batang seledri mengandung antioksidan seperti flavonoid dan polifenol.
Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berbagai penyakit.
3. Menyediakan Nutrisi Penting
Batang seledri mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin K, vitamin C, kalium, dan folat.