GridHEALTH.id - Ketumbar, rempah-rempah yang kaya akan aroma dan rasa, telah menjadi bagian integral dari berbagai masakan di seluruh dunia. Salah satu bentuk pengolahan ketumbar yang semakin populer adalah ketumbar bakar.
Artikel ini akan membahas manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi ketumbar bakar.
1. Antioksidan Kuat
Ketumbar bakar mengandung senyawa antioksidan, seperti flavonoid, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Antioksidan ini dapat berperan dalam melindungi sel-sel dari kerusakan dan mendukung kesehatan seluruh tubuh.
2. Peningkatan Sistem Pencernaan
Kandungan serat dalam ketumbar bakar dapat memberikan dukungan bagi sistem pencernaan.
Serat membantu meningkatkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara umum.
3. Pemeliharaan Kesehatan Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ketumbar bakar dapat berkontribusi pada pemeliharaan kesehatan jantung.
Kandungan asam folat dan serat dapat membantu mengelola kadar kolesterol dan tekanan darah.
Baca Juga: Gak Perlu Buru-buru Beli Obat, Inilah Cara Alami Mengobati Asam Lambung dengan Ketumbar