GridHEALTH.id - Makan kepiting dan minum jeruk merupakan kebiasaan yang cukup populer di masyarakat, terutama di beberapa budaya.
Namun, terdapat mitos yang beredar bahwa mengonsumsi kepiting dan jeruk bersamaan dapat menyebabkan reaksi kimia berbahaya dalam tubuh.
Mari kita eksplorasi apakah ada dasar ilmiah di balik klaim ini ataukah hanya mitos belaka.
1. Mitologi dan Mitos:
Mitos yang beredar menyebutkan bahwa mengonsumsi kepiting dan jeruk bersamaan dapat menyebabkan reaksi kimia yang membentuk senyawa berbahaya yang dapat merugikan tubuh.
Klaim ini sering kali tidak disertai dengan dasar ilmiah yang jelas.
2. Kepiting dan Akuarium:
Kepiting yang umumnya dikonsumsi oleh manusia biasanya telah melalui proses pemasakan dan pengolahan yang memadai.
Jika kepiting dikonsumsi dalam kondisi baik dan bersih, tidak ada risiko kesehatan yang signifikan yang dapat timbul dari mengonsumsinya.
3. Kandungan Gizi Kepiting:
Kepiting mengandung protein, selenium, fosfor, dan zat besi.