GridHEALTH.id - Biji ketumbar, yang sering kali diabaikan saat memasak, sebenarnya merupakan bahan dapur yang kaya manfaat untuk kesehatan.
Selain memberikan cita rasa khas pada hidangan, biji ketumbar juga memiliki sejumlah manfaat yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh.
Ketahui lebih lanjut tentang keajaiban kecil ini dan bagaimana Anda dapat mengintegrasikannya ke dalam pola makan sehari-hari.
Manfaat Biji Ketumbar
1. Meningkatkan Pencernaan
Biji ketumbar mengandung senyawa yang dapat merangsang enzim pencernaan, membantu dalam proses pencernaan makanan.
Kandungan seratnya yang tinggi juga dapat memperlancar pergerakan usus dan mencegah sembelit.
Dengan menambahkan biji ketumbar ke dalam menu harian, Anda dapat mendukung kesehatan saluran pencernaan.
2. Menyehatkan Jantung
Ketumbar mengandung asam oleat, asam linoleat, dan omega-6 yang dapat mendukung kesehatan jantung.
Kombinasi ini membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Dengan mengonsumsi biji ketumbar secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
3. Mengontrol Gula Darah
Biji ketumbar juga terbukti dapat membantu dalam pengelolaan gula darah. Senyawa aktif dalam biji ketumbar dapat meningkatkan sensitivitas insulin, membantu mengontrol kadar gula darah.
Bagi mereka yang memiliki risiko diabetes atau ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil, menambahkan biji ketumbar ke dalam diet sehari-hari dapat menjadi pilihan yang bijaksana.
Baca Juga: 4 Khasiat Biji Ketumbar Bagi Tubuh, Bisa Menurunkan Tekanan Darah