GridHEALTH.id - Makanan bersantan, dengan segala kelezatannya, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari hidangan tradisional di berbagai belahan dunia.
Namun, di balik kenikmatannya, tersembunyi potensi bahaya yang mungkin terabaikan oleh banyak orang.
Terlalu banyak mengonsumsi makanan bersantan dapat berdampak buruk pada kesehatan tubuh kita secara keseluruhan.
Ketahui bahaya-bahaya tersebut serta memberikan panduan tentang bagaimana cara menikmati makanan bersantan secara lebih sehat.
Mengapa Makanan Bersantan Menjadi Bahaya?
1. Kandungan Lemak Tidak Sehat
Santan, bahan dasar utama dalam makanan bersantan, kaya akan lemak jenuh.
Konsumsi lemak jenuh secara berlebihan telah terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung, kolesterol tinggi, dan obesitas.
2. Kenaikan Berat Badan
Kandungan kalori yang tinggi dalam makanan bersantan dapat menyebabkan penambahan berat badan yang signifikan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Ini dapat meningkatkan risiko penyakit yang terkait dengan obesitas seperti diabetes tipe 2 dan tekanan darah tinggi.
3. Keseimbangan Nutrisi Terganggu
Terlalu banyak mengonsumsi makanan bersantan dapat mengganggu keseimbangan nutrisi tubuh.
Kandungan nutrisi penting seperti serat, vitamin, dan mineral mungkin tidak mencukupi dalam pola makan yang didominasi oleh makanan bersantan.
Dampak Kesehatan Jangka Panjang
1. Penyakit Jantung
Lemak jenuh dalam makanan bersantan dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL ("kolesterol jahat") dalam tubuh, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung.
Baca Juga: 5 Cara Sederhana Menjaga Kolesterol Tetap Normal Saat Lebaran