GridHEALTH.id – Asam urat adalah senyawa alami yang dihasilkan oleh tubuh saat mencerna purin, suatu zat yang terdapat dalam makanan tertentu.
Kadar asam urat yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti nyeri sendi, peradangan, dan bahkan batu ginjal.
Namun, tahukah Anda bahwa makanan yang kita konsumsi sehari-hari bisa menyebabkan asam urat?
Ya, ternyata ada beberapa sayuran yang mengandung asam urat cukup tinggi.
Apa saja sayuran yang dimaksud? Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Sayuran yang mengandung asam urat tinggi
Melansir dari berbagai sumber, inilah beberapa sayuran yang mengandung asam urat tinggi yang perlu diwaspadai.
1. Bayam
Bayam adalah sayuran yang kaya akan nutrisi, tetapi juga mengandung purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat.
Orang yang memiliki masalah dengan asam urat tinggi sering disarankan untuk mengonsumsi bayam dengan bijak atau membatasi konsumsinya.
2. Asparagus
Asparagus juga mengandung purin dalam jumlah yang cukup tinggi.
Bagi mereka yang rentan terhadap peningkatan kadar asam urat, mengurangi konsumsi asparagus atau menggantinya dengan sayuran lain yang lebih rendah purin bisa menjadi pilihan yang lebih baik.
3. Jamur
Jamur, terutama jenis tertentu seperti jamur kancing atau shiitake, mengandung purin yang dapat meningkatkan risiko peningkatan kadar asam urat. Pemilihan jenis jamur dan jumlah konsumsi perlu diperhatikan untuk mengelola asam urat.
Baca Juga: Cara Membuat Obat Asam Urat dari Minyak Kelapa, Solusi Alami untuk Meredakan Gejala