GridHEALTH.id - Beberapa waktu lalu, masyarakat dunia, khususnya di Inggris digemparkan dengan penarikan sebuah produk es krim dari pasaran.
Badan Standarisasi Keamanan Pangan (FSA) Inggris, menarik produk es krim tersebut dari peredaran karena kemungkinan terdapat potongan plastik atau logam.
Adanya dugaan itu, membuat produk es krim tersebut dianggap tidak aman untuk dikonsumsi.
Selain di Inggris, penarikan produk es krim yang sama juga dilakukan di Irlandia.
Memang, apa efek kesehatan yang bisa terjadi bila mengonsumsi makanan yang tercemar potongan logam dan plastik?
Bahaya Logam dan Plastik dalam Makanan
Pakar dan Pengamat Kebijakan Kesehatan Hermawan Saputra mengatakan, adanya cemaran logam pada makanan dapat berdampak buruk bagi kesehatan.
Ini dapat menyebabkan terjadinya iritasi, dan juga infeksi saluran pernapasan maupun pencernaan.
"Tubuh melakukan pencernaan, katalisasi dari zat makanan yang masuk. Di lambung terutama, ada zat asam yang akan menghancurkan makanan menjadi butiran halus yang akhirnya disekresikan melalui urine dan feses manusia," katanya saat ditemui oleh GridHEALTH di Jakarta Pusat, Kamis (25/4/2024).
Sementara jika yang masuk ke dalam tubuh berupa logam, tubuh tidak sanggup melarutkannya.
Pada akhirnya, ini akan berpengaruh terhadap proses sekresi dan bisa mengganggu metabolisme tubuh.
"Seringkali itu bisa menyebabkan infeksi, radang, dan dalam penanganan (yang) tidak cepat, bisa membahayakan," jelasnya.
Baca Juga: Diduga Mengandung Logam dan Plastik, Produk Es Krim Ini Ditarik dari Pasaran Inggris