Penelitian ini telah dipublikasikan di pakar Nutrisi dan Makanan, 239 sampel serum dianalisis dalam empat kelompok.
Pria mengonsumsi telur dengan takaran asupan telur lebih tinggi (rata-rata setiap hari mengkonsumsi telur) akan lebih sehat, atau pria yang konsumsi telur sedikit (rata-rata mengkonsumsi dua telur per minggu) dalam jangka waktu 20 tahun.
Baca Juga : Jangan Terkecoh Indahnya Mata bayi, Bisa Jadi Ada Masalah Penglihatan
Beberapa mekanisme dari penelitian ini yang masuk akal, paling tidak sebagian dapat menjelaskan hubungan yang terbalik antara mengonsumsi telur dapat mengurangi resiko dari diabetes tibe-2 yang telah diamati sebelumnya.
Selain itu, para peneliti juga mengindentifikasi beberapa senyawa biokimia dalam darah yang memprediksi resiko lebih tinggi terkena diabetes tipe-2, termasuk asam amino tirosin.