GridHEALTH.id - Ketika memasak nasi, yang ada di benak kita hanyalah bagaimana membuat nasi itu pulen dan enak dimakan.
Tapi pernahkah terpikir tentang kandungan gizi dalam nasi tersebut?
Baca Juga : Sering Makan Nasi Sisa Kemarin? Hati-hati Keracunan Makanan!
Dalam sebuah studi yang dilakukan di Belfast, Irlandia awal tahun ini menyebut bahwa cara memasak nasi selama ini ternyata banyak salah.
Alih-alih membuat sehat, cara memasak nasi seperti itu dianggap berbahaya bagi tubuh.
Menurut studi tersebut, nasi yang dimasak dengan cara yang kurang tepat masih meninggalkan jejak arsenik yang disebabkan oleh racun industri dan residu pestisida yang tertinggal di tanah.
Lalu bagaimana caranya menghilangkan racun itu?
Baca Juga : Bahaya Tusuk Gigi Tertelan, Dari Melukai Jantung Hingga Merobek Usus
Untuk mendapatkan nasi yang baik dari segi kesehatan, cara memasak nasi tersebut dengan jumlah air yang dua kali lipat dari yang biasa kita lakukan.
Jika tidak begitu, kita juga bisa merendamnya semalaman sebelum memasaknya.