"Es teh penuh asam oksalat, yang jika dikonsumsi berlebihan mengendap di ginjal dan mengacaukan pekerjaan menghilangkan limbah dari darah," kata Scott Youngquist, MD, seorang dokter di University of Utah Health.
Baca Juga : Seafood Tak Boleh Dikonsumsi Keluarga Kerajaan Inggris, Tapi Tidak Semua Jenis Seafood
“Pasien ini minum 16 gelas es 8 ons per hari selama periode waktu yang tidak diketahui. Ini menciptakan asam oksalat yang tidak bisa ditangani oleh ginjalnya, menyebabkan gagal ginjal," sambungnya, seperti yang dilansir dari Healthcare.utah.edu.
Teh hitam diketahui kaya akan oksalat, merupakan senyawa kimia yang dapat berdampak negatif pada ginjal.
Karena pasien mengonsumsi tiga hingga 10 kali lebih banyak asupan oksalat lebih banyak dari normalnya, tidaklah mengejutkan jika ginjalnya langsung berhenti berfungsi dengan baik.
Baca Juga : Diet Pepaya Cara Cepat Turunkan Berat Badan Dalam 5 Hari, Buktikan!
"Dalam kasus ini ada kristal oksalat di dalam ginjal, dan itu menghasilkan reaksi inflamasi," kata Umbar Ghaffar dari University of Arkansas for Medical Sciences kepada Reuters.
Dr Gaffar menyebutkan makanan lain seperti stroberi dan bayam juga kaya akan oksalat, sehingga perlu dikontrol mengonsumsinya.
"Jika itu tidak terselesaikan, itu akan menyebabkan jaringan parut dan kehilangan jaringan ginjal. Jadi itulah yang mungkin terjadi pada pasien ini," tuturnya.
Baca Juga : Gejala Awal Leukemia Anak Mirip DBD, Tenaga Medis pun Bisa Terkecoh