Ketika nasi tidak dimasak atau kurang matang, jenis Bacillus cereus ini menghasilkan racun yang disebut cereulide, yang dapat menyebabkan muntah dan mual dalam waktu 24 jam.
Selain itu, beras memiliki protein Lektin yang berfungsi sebagai insektisida alami dengan afinitas yang kuat terhadap karbohidrat.
Baca Juga: Benarkah Dampak Diet Keto Ternyata Bikin Miss V Jadi Lebih Bau?
Dalam jangka panjang, Lektin yang ditemukan pada beras mentah terkait dengan perkembangan penyakit celiac, diabetes dan kanker kolorektal.
Berita baiknya, ngidam yang tidak biasa seperti yang dialami Aura Kasih biasanya tidak akan berlangsung lama dan kebiasaan saat ngidam akan berkurang dengan sendirinya seiring waktu. (*)