- Cuka apel dapat membunuh bakteri
Pada tahun 2005, sebuah penelitian menilai sifat antimikroba cuka dengan menginokulasi arugula dengan Salmonella.
Penelitian tersebut menemukan bahwa jus lemon dan cuka apel dapat menurunkan pertumbuhan Salmonella.
Faktanya, campuran jus lemon dan cuka apel tersebut memang menyusutkan jumlah bakteri Salmonella. Namun, digunakan dalam jumlah yang sangat banyak.
Baca Juga: Gula Darah Rendah Timbulkan Risiko Kecelakaan hingga Kematian, Ketahui Gejala dan Pencegahannya
Intinya, cuka apel tidak mematikan bakteri yang ada pada suatu makanan. Tidak mungkin jika cuka apel dapat mematikan bakteri pada makanan, tanpa membuat orang yang memakannya terkena diare.