GridHEALTH.id -Semua orang pastinya tahu dengan si hijau kribo yang yang satu ini.
Ya, dia adalah brokoli. Sayur berwarna hijau tua dan bagian atasnya mirip dengan rambut kribo.
Baca Juga: Percayalah, 1 dari 4 Kurir Telah Mencicipi Makanan yang Diantarnya Ke Konsumen, Ini Faktanya
Brokoli adalah sayuran kaya manfaat.
Tapi sayang, karena banyak yangtidak tahu aneka manfaatnya, salah staunya cegah penyakit leukemia, jadi banyak yang yang tidak menyukainya.
Baca Juga: Pantas Saja Raffi Ahmad Kepincut, Yuni Shara Rutin Minum Obat Awet Muda Ini
Leukemia memang salah satu penyakit mematikan yang bisa menyerang siapa saja.
Leukemia berbeda dengan kanker lain yang dimulai pada organ seperti paru-paru atau usus besar dan kemudian menyebar ke sumsum tulang.
Baca Juga: Bebas dari Tahanan, Istri Mandala Shoji Sempat Sebut Suaminya Tidur Bareng Makhluk Liar Satu Ini
Leukemia ini prosesnya terbalik, kanker dimulai di sumsum tulang dan kemudian menyebar ke bagian lain dari tubuh.
Nah, sebelum leukimia menyerang, kita bisa mencegah kanker ini.
Baca Juga: Pangkas Habis Rambut Irisih Bella Akibat Rontok, 5 Makanan Ini Sehatkan Rambut Ibu Hamil
Sebuah penelitian dari Baylor College of Medicine melaporkan bahwa senyawa dalam sayuran tertentu dapat membunuh sel-sel kanker leukemia.
Peneliti menggunakan bentuk terkonsentrasi pada sel kanker manusia.
Senyawa itu menyebabkan sel-sel kanker mati, dan meninggalkan sel yang sehat tidak tersentuh.
Baca Juga: Sangsi Ini Akan Didapatkan Dokter Yang Menghamili Dewi Sanca, Jika Memang Benar Dia Dokter
Sayuran yang mengandung senyawa tersebut ialah brokoli, atau lebih tepatnya senyawa sulforaphane.
Sulforaphane dapat memangkas jumlah sel induk kanker positif hingga 80 persen.
Senyawa ini juga dapat mengurangi ukuran tumor sampai 75 persen, bahkan pertumbuhannya bisa berhenti.
Peneliti dari Oregon State University menemukan bahwa sulforaphane membantu menghambat enzim — HDAC — yang mendorong pertumbuhan sel kanker prostat.
Baca Juga: Sangsi Ini Akan Didapatkan Dokter Yang Menghamili Dewi Sanca, Jika Memang Benar Dia Dokter
Selain brokoli, sayuran yang mengandung sulforaphane adalah kubis, cauliflower, dan kubis Brussel.
Nah, dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, memasak sayuran bisa merusak kandungan sulforaphane.
Maka dari itu, kamu bisa memakannya mentah, atau dikukus untuk mendapat hasil maksimal.(*)
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul: Sering Dibenci, #SahabatSayur Harus Tahu Kalau Brokoli Ternyata Bisa Cegah Leukimia yang Renggut Nyawa Ani Yudhoyono