Studi yang dilakukan oleh para peneliti dari College of Dentistry, University of Iowa, Amerika ini mengatakan makanan yang memiliki rasa asam memang bisa meningkatkan risiko erosi gigi yang berujung pada gigi berlubang.
Baca Juga: Bisa Sebabkan Anemia Sampai Lahir Prematur, Jangan Anggap Sepele Plak Gigi Pada Ibu Hamil
Menurut mereka, bakteri yang hidup di mulut akan mengubah sebagian gula dan karbohidrat yang dimakan menjadi asam yang akan menjadi endapan lengket yang disebut plak gigi.
Meski awalnya tidak terlihat, erosi yang ditimbulkan plak akan menciptakan lubang-lubang kecil pada permukaan email gigi.
Hal inilah yang mendasari para peneliti mengatakan permen asam justru lebih menyebabkan erosi ketimbang permen manis yang biasa.