Dikutip dari fao.org, PPH adalah susunan keragaman pangan yang didasarkan pada sumbangan energi dari kelompok pangan utama pada tingkat ketersediaan maupun konsumsi pangan.
Tujuan utama penyusunan PPH adalah untuk membuat suatu rasionalisasi pola konsumsi pangan yang dianjurkan, yang terdiri dari kombinasi aneka ragam pangan untuk memenuhi kebutuhan gizi dan sesuai cita rasa.
Meski begitu, prof Ahmad Sulaeman juga mengingatkan agar kuah asam yang disiram pada asinan jangan terlalu pedas.
Tentunya hal tersebut dikarenakan dapat memengaruhi sistem pencernaan yang mengonsumsinya.(*)
#gridhealthid #inspiringbetterhealth