Karena itu pula, jengkol sekarang mahal. Harga bisa tembus 45 ribu rupiah untuk 500gr!
Berikut 13 manfaat jengkol bagi kesehatan.
Baca Juga: Sudah Pasang Ring Jantung Jangan Dikira Aman, Justru Risikonya Lebih Besar
1. Pembentukan Jaringan Tubuh
Kandungan protein tinggi di jengkol bisa membantu pembentukan jaringan di dalam tubuh.
Kandungan protein jengkol jauh lebih banyak bila dibandingkan dengan kandungan protein kacang hijau dan keledai.
2. Mencegah Anemia
Kaya zat besi dimana zat besi merupakan peran yang sangat penting untuk mencegah dan mengatasi kekurangan produksi sel darah merah dalam tubuh.
Baca Juga: Pernah Sakit Saat Pertama Kali Datang, Anak Siti KDI Sekarang Kembali ke Indonesia Tanpa Ayahnya
3. Mencegah tulang rapuh/Memperkuat tulang dan gigi
Kalsium dan fosfor pada jengkol zat yang dibutuhkan oleh tulang. Kalsium dan fosfor bisa mencegah tulang rapuh (osteoporosis).
Jadi sering mengkonsumsi jengkol dengan sajian yang cukup banyak bisa membuat tulang di tubuh Anda menjadi lebih kuat.
4. Membasmi Radikal Bebas
Jengkol mengandung beberapa vitamin seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C.
Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan bisa meningkatkan ketajaman penglihatan.
Baca Juga: Sudah Pasang Ring Jantung Jangan Dikira Aman, Justru Risikonya Lebih Besar
Vitamin A dan Vitamin C juga berperan sebagai antioksidan. Manfaat antioksidan dikenal zat ampuh yang menetralkan radikal bebas yang menyebabkan kanker.