GridHEALTH.id - Pembaca setiap GridHEALTH.id tentu telah membaca berita yang mengangkat Ayu Ting Ting yang gemar makan ceker ayam.
Ayu menyukai ceker ayam karena dia suka, juga enak.
Walaupun ada juga informasi yang menyatakan jika ceker berbahaya bagi kesehatan.
Tapi jika dilihat dari kandungan nutrisinya, tidak salah Ayu Ting Ting dan juga anaknya menyuikai ceker ayam.
Sebab ada banyak nutrisi dari mengkonsumsi ceker ayam, seperti:
- Energi 150 kkal
- 19 g protein
- 4 g karbohidrat
- 8 g total lemak
- 100 UI vitamin A
- 86 mg folat
- 13 mg kolin
- 88 mg kalsium
- 83 mg Fosfor
- 187 mg asam lemak omega 3
- 2571 mg asam lemak omega 6
Dengan jumlah nutrisi tersebut, ada banyak manfaat kesehatan dari kaki ayam ketika kita mengonsumsinya.
Dikutip dari delishably, penelitian oleh Departemen Ilmu Hewan Universitas Chung-Hsing Nasional di Taiwan menunjukkan bahwa ceker ayam mengandung banyak kolagen.
Baca Juga: Penyebab Insomnia yang Tidak Disadari, Bisa Berujung Kematian Jika Tak Ditangani
Kolagen adalah protein utama dalam kulit, tulang, tendon, tulang rawan, dan jaringan ikat kita.
Berkat kolagen, tubuh dapat tersambung dan terikat satu sama lain hingga kuat, elastis, dan terstruktur.