Alergi terhadap makanan apa pun tidak lebih dari respons imun tubuh yang berlebihan.
Orang yang menderita alergi terhadap sayuran memiliki antibodi yang lemah sehingga memunculkan reaksi ini.
Gejalanya sangat bervariasi dan intensitasnya beragam, ini dapat memengaruhi satu atau beberapa organ tubuh lainnya.
Penting untuk kita ingat bahwa tidak semua dari kita bereaksi dengan cara yang sama terhadap berbagai senyawa dalam makanan.
Baca Juga: 6 Reaksi Alergi Akibat Obat, Dari Kulit Gatal Hingga Mengancam Nyawa
Reaksi alergi terhadap makanan dari tanaman biasanya dihasilkan oleh beberapa zat atau molekul.
Melansir dari steptohealth.com, berikut daftar kecil sayuran yang dapat menyebabkan reaksi alergi.