Sebab kacang hijau mengandung banyak anti penyakit, semisal; anti kanker, menyehatkan tulang, memberikan perawatan bagi mata, meningkatkan imunitas tubuh, antidiabetes, menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Bagaimana supaya itu semua terpenuhi, konsumsi kacang hijau secara rutin.
Cara mengonsumsi kacang hijau paling populer adalah dibuat bubur.
Beli bubur kacang hijau di warkop atau abang-abang bubur, biasanya gulanya kelewat tinggi. Juga sudah dicampurr dengan bahan lainnya.
Jika membuat bubur kacang hijau sediri, kita bisa menakar kebutuhan gula yang sesuai dengan kita, dan bubur kacang yang dibuat tentu murni, tanpa ada campuran lainnya.
Baca Juga: Alih-alih Mencegah Penyebaran Covid-19, Penggunaan Masker Pada Bayi Justru Membahayakan
Persoalannya membuat bubur kacang hijau itu acap kali gagal, karena masih ada kacang hijau yang keras.
Jangan risau, berikut cara mudah membuat bubur kacang hijau enak anti gagal, seperti dilansir dari Sajiansedap.com.
Rendam Dahulu Sebelum Direbus
Kacang hijau dijual di pasaran dalam keadaan kering.
Akibatnya, tentu jadi butuh waktu lama ketika direbus.
Nah, supaya tidak menghabiskan banyak gas, ada trik mudah supaya kacang hijau lebih cepat empuk.
Caranya, rendam kacang hijau dalam air selama semalaman.
Baca Juga: Usai Merawat Menhub Budi Karya Sumadi, Dokter Ketty Herawati Sultana Meninggal karena Covid-19