GridHEALTH.id - Supaya Nasi Bisa Tahan Lama Tak Mudah Basi, Ada Hukum Fisikanya, Berikut Tipsnya dari Dosen ITB
Jika selama ini kita selalu membiarkan nasi yang matang di dalam rice cooker atau penanak nasi dan berharap agar nasi tahan lama alias tak mudah basi, maka segera tinggalkanlah kebiasaan tersebut.
Pasalnya, seorang dosen fisika dari Institut Teknologi Bandung (ITB) sempat mengklaim bahwa terdapat cara menanak nasi melalui teori dari hukum fisika agar nasi tersebut tidak mudah basi.
Baca Juga: Tak Disangka, Masak Nasi dengan Cara Ini Ternyata Lebih Sehat dan Kurangi Kolesterol Hingga50%
Cara itu sampaikannya melalui unggahan di media sosial Facebook pada 8 tahun lalu, atau tepatnya 18 September 2013.
Unggahan itu pun sempat viral karena dosen tersebut memaparkan proses menanak nasi dengan cara yang unik dan berbeda daripada umumnya.
Dilansir dari aku Facebook Mikrajuddin Abdullah, dia menjelaskan proses terjadinya reaksi fisika yang menyebabkan nasi menjadi mudah basi.
Baca Juga: Membuat Ketupat Sendiri dengan Beras Pulen, Anti Gagal dan Anti Basi