Layanan Keamanan dan Inspeksi Makanan (FSIS) Departemen Pertanian AS mempertahankan kebijakan nol toleransi untuk Listeria monocytogenes dalam daging siap saji dan produk unggas.
Untuk itu, FSIS terus memperkuat program dan rekomendasi untuk mengurangi atau menghilangkan bakteri dari produk siap makan.
Listeriosis umumnya terjadi hampir secara eksklusif pada wanita hamil, bayi baru lahir, orang tua, dan orang-orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, misalnya yang menderita kanker atau penyakit lain.
Baca Juga: 5 Makanan yang Baiknya Dikonsumsi Saat Program Ingin Hamil Anak Laki-laki
Setelah seseorang menelan makanan dengan Listeria monocytogenes, bakteri dapat tumbuh dengan cepat di hati dan kemudian pindah ke aliran darah dan dapat menyerang banyak tempat di tubuh, termasuk otak.
Juga membran yang mengelilingi otak dan sumsum tulang belakang atau disebut meninges, saluran pencernaan atau pencernaan, saluran lambung dan usus dan aliran darah.
#berantasstunting #hadapicorona