Susu Almond Pengganti Susu Sapi, Bisa Menurunkan Risiko Sakit Jantung

Penelitian telah mengaitkan asam oleat, yang merupakan asam lemak utama dalam minyak almond, dengan perubahan bermanfaat dalam lipid darah.

Satu studi pada orang dewasa yang sehat menunjukkan bahwa makan 66 g almond atau minyak almond setiap hari selama 6 minggu mengurangi kadar lipoprotein densitas rendah, atau kolesterol "jahat" sebesar 6% dan trigliserida sebesar 14%. Ini juga meningkatkan lipoprotein densitas tinggi, atau kolesterol "baik", sebesar 6% .

Perubahan menguntungkan dalam profil lipid darah ini dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.

Meskipun sekitar 50% kalori dalam susu almond berasal dari lemak, umumnya susu almond merupakan produk rendah lemak dan mungkin tidak berdampak signifikan pada profil lipid darah.

Baca Juga: Studi : Kurang Minum Berdampak Pada Menurunnya Gairah Bercinta

Baca Juga: Beda Strategi Pelaksanaan Vaksin Covid-19 Dilakukan RI, yang Muda Malah Disuntik Lebih Dulu, Ini Alasannya

Ahli gizi percaya bahwa vitamin E, bersama dengan senyawa tanaman bioaktif termasuk polifenol, bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatan dari kacang almond.

Senyawa ini memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung.(*)

#berantasstunting #hadapicorona #bijakGGL