Saat itulah kita cenderung makan lebih banyak, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan.
2. Membantu memecah makanan
Makanan yang lama dikunyah di mulut oleh gigi, akan terbungkus lebih baik oleh enzim pencernaan yang membantu memecah partikel makanan.
Baca Juga: Bagaimana Diabetes Bisa Memunculkan Penyakit Gusi? Ini Penjelasannya
Lipase lingual khususnya, adalah enzim yang diproduksi oleh kelenjar ludah di bawah lidah, yang membantu memecah lemak.
Lemak yang tidak terurai secara menyeluruh dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
3. Penyerapan nutrisi dan energi yang lebih baik dari makanan
Makanan mengandung semua jenis nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita untuk tumbuh dan berkembang, termasuk protein.
Protein adalah nutrisi penting karena dipecah menjadi asam amino, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan otot.
Yang membuatnya begitu penting adalah kita tidak membuat atau menyimpan asam amino dalam tubuh kita.
Mengunyah dengan benar membantu pencernaan protein dan memastikan pencernaan dan penyerapan asam amino yang lebih baik.
Sebuah studi yang dilakukan oleh American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan, partisipan yang mengunyah almond lebih lama, partikel yang lebih kecil akan lebih baik dan lebih cepat diserap tubuh.
Baca Juga: Cara Mengunyah Makanan Tepat, Kunci Sukses Terhindar dari 4 Masalah Kesehatan Berat Berikut Ini