"Desa ini termasuk area penghasil durian makanya banyak limbah durian yang biasanya dibuang maka kita coba untuk dimanfaatkan untuk dikonsumsi," kata Penanggung Jawab Omah Duren Manunggaling Roso (Mangros), Muhklasin dikutip dari Tribun Jogja.
Sejak tahun 2016, Mukhlasin membuat camilan dari berbagai bagian durian, termasuk kulit durian.
Kulit durian bersama dengan daging durian dicampur dan dijadikan gula.
Sementara bunga durian, mahkota dan benang sari diolah menjadi berbagai macam makanan dan camilan.
Baca Juga: Sedang Rutin Minum Obat? Jangan Dahulu Makan 3+5 Buah-buahan Ini Ya
Rupanya bagian lain dari buah durian yang kerap menjadi limbah ini apabila dikonsumsi bisa memberikan manfaat luar biasa untuk tubuh.
Dikutip dari Netmeds, berikut ini manfaat luar biasa yang bisa kita dapatkan dari mengonsumsi kulit buah durian:
1. Sumber Energi
Kulit durian memiliki kandungan lignin dan selulosa yang banyak.
Ini merupakan gugus karbohidrat yang bisa dimanfaatkan sebagai energi alternatif oleh tubuh manusia.
Tak heran bila kulit durian bisa menjadi salah satu asupan untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita akan energi.
Baca Juga: 3 Orang Ini Dianjurkan Tidak Makan Buah Durian, Jangan Main-main dengan King of Fruits Ini