GridHEALTH.id - Meski memiliki bau menyengat, rasanya tak sedikit orang yang menyukai rasa manis legit dari buah durian.
Apalagi bagi sebagian besar orang Indonesia, buah durian sering sekali membuat kalap ketika mengonsumsinya.
Berbicara mengenai durian, ternyata tidak hanya buahnya saja yang bisa dikonsumsi tapi juga kulitnya.
Baca Juga: Buah Nanas Sebabkan Ibu Hamil Keguguran? Dokter Kandungan dan Profesor Beda Pendapat
Bahkan kulit durian ini ternyata memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh.
Kulit durian juga rupanya diolah oleh warga Desa Banjaroyo, Kapanewon Kalibawang, Kabupaten Kulon Progo, Yogyakarta sebagai camilan lezat.
Diketahui desa Banjaroyo sendiri merupakan desa penghasil durian di Yogyakarta.
Karenanya tak sedikit warga yang mengolah buah durian, termasuk kulitnya.
"Desa ini termasuk area penghasil durian makanya banyak limbah durian yang biasanya dibuang maka kita coba untuk dimanfaatkan untuk dikonsumsi," kata Penanggung Jawab Omah Duren Manunggaling Roso (Mangros), Muhklasin dikutip dari Tribun Jogja.
Sejak tahun 2016, Mukhlasin membuat camilan dari berbagai bagian durian, termasuk kulit durian.
Kulit durian bersama dengan daging durian dicampur dan dijadikan gula.
Sementara bunga durian, mahkota dan benang sari diolah menjadi berbagai macam makanan dan camilan.
Baca Juga: Sedang Rutin Minum Obat? Jangan Dahulu Makan 3+5 Buah-buahan Ini Ya
Rupanya bagian lain dari buah durian yang kerap menjadi limbah ini apabila dikonsumsi bisa memberikan manfaat luar biasa untuk tubuh.
Dikutip dari Netmeds, berikut ini manfaat luar biasa yang bisa kita dapatkan dari mengonsumsi kulit buah durian:
1. Sumber Energi
Kulit durian memiliki kandungan lignin dan selulosa yang banyak.
Ini merupakan gugus karbohidrat yang bisa dimanfaatkan sebagai energi alternatif oleh tubuh manusia.
Tak heran bila kulit durian bisa menjadi salah satu asupan untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita akan energi.
Baca Juga: 3 Orang Ini Dianjurkan Tidak Makan Buah Durian, Jangan Main-main dengan King of Fruits Ini
2. Menguatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Siapa sangka, kulit durian bisa memberikan manfaat kesehatan yang tak terduga, yaitu menguatkan sistem kekebalan tubuh dan menangkal berbagai penyakit.
Diketahui kulit durian mengandung antioksidan dan vitamin C yang efektif melaksanakan fungsi ini.
Rutin mengonsumsi kulit durian dapat membantu tubuh terhindar dari penyakit flu dan lainnya yang kerap menyerang saat daya tahan tubuh lemah.
Baca Juga: Kopi Nangka Durian Hingga Daging Banyak Diinfokan Sebagai Penyebab Kanker, Itu Hoax Ini yang Benar
3. Anti bakteri
Penelitian di Universitas Inggris dan Thailand membuktikan kulit durian mampu memberikan manfaat anti bakteri.
Ini disebabkan oleh kandungan zat pektin dalam kulit durian yang bila dikonsumsi rutin akan membantu melawaran bakteri dalam tubuh.
Itu dia 3 manfaat luar biasa yang bisa didapatkan tubuh jika mengonsumsi kulit durian.
Tertarik untuk mencoba?(*)
Baca Juga: Tak Bisa Makan Selama 3 Hari, Pria Paruh Baya Ini Ternyata Menelan Biji Durian
#berantasstunting
#hadapicorona
#BijakGGL
Artikel ini telah tayang di Nakita.ID dengan judul Di Yogyakarta Kulit Durian Dimakan Sebagai Camilan Lezat, Ternyata Manfaatnya untuk Tubuh Luar Biasa!