GridHEALTH.id - 7 Hari lagi umat Islam akan merayakan hari besar Idul Adha.
Saat itu ada prosesi pemotongan hewan qurban, dan dagingnya akan dibagikan kepada seluruh maysrakat, terutama masyarakat miskin.
Karenanya saat hari raya Idul Adha masyarakat akan pesta daging qurban.
Satu hal yang harus diketahui, saat mendapatkan daging hewan qurban, jika bisa langsung dimasak pada hari itu juga.
Tapi jika tidak, daging qurban jangan dibersihkan. Tapi masukan langsung ke dalam freezer tanpa dicuci.
Jika dicuci terlebih dahulu akan berisiko daging qurban terkontaminasi bakteri.
Namun jika langsung dimasak, pastikan sebelum memasak daging qurban dibersihkan terlebih dahulu. Setelah itu baru dimasak.