GridHEALTH.id - Tantangan makanan TikTok baru-baru ini membuat makanan seperti camilan, yaitu membekukan sebotol air penuh madu memberikan konsistensi gula-gula dan membuat camilan yang mudah dan dapat diperas yang sealami nektar itu sendiri.
Tagar #FrozenHoney telah mengumpulkan lebih dari 683 juta tampilan dengan #FrozenHoneyChallenge mencapai 91 juta.
Sebelum tergerak ikutan, ada baiknya bahwa usaha ini ternyata menyimpan potensi kerugian bagi kesehatan, yaitu menimbulkan gangguan pencernaan, kata ahli.
Menurut mereka yang mengikuti tantangan ini, madu beku adalah suguhan yang enak dan menyenangkan.
Cukup isi botol plastik atau cetakan es loli dengan madu dan tambahan opsional, seperti sirup jagung untuk konsistensi yang lebih tipis atau pewarna makanan atau campuran minuman bubuk untuk daya tarik visual.
Kemudian tunggu delapan jam hingga semalam. Hasil? Segumpal madu beku dan kenyal yang katanya lezat serasa permen yang meleleh di mulut.
Baca Juga: 5 Cara Menggunakan Madu Untuk Membantu Meredakan Radang Tenggorokan
Baca Juga: Pengobatan Rumahan Mengatasi Infeksi Telinga Pada Balita, Bebas Rewel
Avery Cyrus, seorang influencer TikTok dengan 6,5 juta pengikut, membahas pengalamannya dengan madu beku dalam sebuah video yang diberi judul "Brb must go get my belly pumped" yang telah dilihat lebih dari 15 juta kali.
"Saya akan mencoba madu beku ini," katanya kepada para penggemarnya, mencatat bahwa itu dan berkomentar tentang "betapa kerennya" tampilannya.
“Setelah Anda menggigitnya, itu mulai meleleh,” dia menjelaskan, memeras gumpalan madu tradisional diikuti dengan warna biru dan kemudian merah.
“Ini sirup jagung dan Kool Aid," katanya. Tetapi di akhir video dia terlihat sakit karena dia mengakui madunya"terlalu banyak!"
Influencer lain yang menggunakan Lalaleluu juga menambahkan peringatan peringatan ke videonya dengan lebih dari tujuh juta tampilan: "Catatan untuk diri sendiri: Jangan makan tiga suap madu di pagi hari, itu akan menyebabkan buang air besar yang mendesak."
Manfaat makan madu beku, menurut jutaan orang yang mencobanya, adalah menyenangkan dan mungkin terasa enak jika suka madu. Mungkin ada beberapa manfaat lain, menurut para ahli.
Jackie Newgent, RDN, ahli gizi kuliner nabati dan penulis The Clean & Simple Diabetes Cookbook, mencatat mungkin ada beberapa manfaat kesehatan lainnya.
Baca Juga: 6 Cara Mencegah Infeksi Mulut, Rajin Sikat Gigi Hingga Tidak Merokok
“Ini adalah sumber antioksidan yang meningkatkan kesehatan dan prebiotik ramah usus yang mengejutkan,” ungkapnya.
Sementara prebiotik dapat mendorong pencernaan dan kesehatan usus, antioksidan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan mendukung kesehatan kekebalan tubuh.
Sayangnya, mengisap madu beku dari botol air dapat membahayakan kesehatan, terutama bila mengonsumsinya lebih dari 1 sendok makan, yang tentunya dalam satu botol lebih dari itu.
“Jika madu beku menjadi hal biasa bagi, itu pasti dapat menyebabkan penambahan berat badan saat menikmatinya di atas kebiasaan makan biasa," Newgent.
Newgent menunjukkan rekomendasi American Diabetes Association, yang merekomendasikan hanya 25 g gula tambahan per hari untuk wanita dan 36 g untuk pria.
“Yang terbaik bagi kebanyakan wanita untuk tidak lebih dari 2 sendok makan dan kebanyakan pria tidak memiliki lebih dari 3 sendok makan madu sehari,” kata Newgent.
Baca Juga: Tips Untuk Ayah Milenial, Beberapa Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Menggendong Bayi
Baca Juga: 5 Kram Perut Sering Dialami Wanita, Bisa Berisiko Ganggu Kesuburan
Karena kandungan gula madu yang tinggi, siapa pun dengan pradiabetes atau diabetes harus menghindari tren TikTok ini, menurut Newgent, yang berpendapat bahwa hal itu dapat berdampak serius pada glukosa darah.
"Minimal, itu dapat menyebabkan sakit kepala dari kemungkinan lonjakan glukosa darah pada orang sehat," catatnya.
Baca Juga: Ingin Bulu Mata Panjang? Coba 5 Pengobatan Rumahan Cara Alami Ini
Baca Juga: Dijemur atau Direbus? Cara Menggunakan Kembali Masker Wajah FFP2 dan N95 dengan Aman
Kelebihan gula dalam makanan seseorang pada akhirnya juga dapat menyebabkan peradangan kronis pada pencernaan, kata Newgent. (*)
#berantasstunting #hadapicorona #bijakGGL