Nasi Kembang Kol, Menu Diet Kaya Serat dan Rendah Kalori juga Kolesterol

1. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celcius, lalu potong kembang kol menjadi dua bagian.

2. Buang bagian tengahnya, lalu pecahkan bunganya menjadi bagian-bagian kecil dengan ukuran sama.

3. Gunakan food processor untuk memecahkan bunganya menjadi butiran seukuran nasi.

4. Panaskah satu sendok makan minyak kelapa di atas penggorengan dengan api sedang.

Baca Juga: Bulus Raksasa di Klaten Bikin Heboh, Ini Aneka Manfaat yang Diyakini Masyarakat, Bisa Membesarkan Organ Vital?

Tambahkan 1/2 siung bawang merah dan dua siung bawang putih yang sudah dirajang. Tumis sampai empuk.

5. Masukkan butiran kembang kol, dan bumbui dengan garam. Masak selama sekitar 15 menit. Pastikan seluruh butiran matang merata.

6. Setelah nasi kembang kol matang, bisa ditambahkan bumbu atau bahan-bahan lain sesuai selera.Selamat menikmati nasi kembang kol yang sehat, dan lezat.(*)

Baca Juga: Dua Langkah Sederhana menuju Diet yang Lebih Sehat, Mudah Diterapkan!