Caranya super mudah dan bisa dipraktekan setiap orang di rumah.
1. Beli yang Kualitasnya Baik
Kalau tauge memang mau disimpan sebagai stok, pastikan membeli tauge dengan kualitas yang baik, ya.
tauge haruslah masih super segar.
Warnanya masih putih betul dan tidak layu.
Hindari taoge yang layu dan sudah kecokelatan.
Baca Juga: Herpes Kelamin pada Awal Kehamilan Berisiko Melahirkan Anak Autis
Kalau sebelum disimpan saja kualitas tauge sudah buruk, pasti taoge tidak akan kuat dijadikan stok.
2. Simpan dengan Dibungkus Kertas
Salah satu alasan tauge cepat busuk adalah karena kadar air di dalamnya yang cukup tinggi.
Akibatnya kalau disimpan lama, air bisa menguap, membasahi taoge dan membuatnya jadi layu kemudian busuk.
Karena itu, kalau mau tauge tahan sampai seminggu, coba bungkus tauge dengan kertas.
Kertas bisa menyerap air yang menguap dari tauge sehingga membuatnya tetap kering.
Tapi, hindari membungkusnya menggunakan kertas koran, ya.