GridHEALTH.id - Tomat memiliki manfaat yang menakjubkan bagi kesehatan.
Melansir laman Michigan State University, satu porsi tomat menyediakan sumber vitamin A, C, K, dan potasium yang baik.
Selain itu tomat juga jadi sumber kuat antioksidan, kolin, serat, dan likopen yang semuanya itu tidak bisa dipungkiri lagi manfaatnya untuk kesehatan.
Adapun manfaat menakjubkan yang bisa dirasakan tubuh jika kita secara rutin mengonsumsi tomat diantaranya meliputi:
1. Menyehatkan kulit
Beta-karoten dan likopen yang ditemukan dalam tomat membantu melindungi kulit dari kerusakan dan membuat kulit kurang sensitif terhadap kerusakan akibat sinar UV.
Baca Juga: Risiko Penyakit Jantung Turun Jika Rutin Minum Jus Tomat Tanpa Garam, Ini Hasil Penelitiannya
2. Menguatkan tulang
Vitamin K, kalsium dan likopen dalam tomat baik untuk memperkuat dan memperbaiki tulang serta meningkatkan massa tulang.
3. Melawan kanker
Likopen membantu mencegah beberapa jenis kanker dan antioksidan dalam tomat dapat mengurangi kerusakan sel.
4. Mengontrol gula darah
Tomat mengandung kromium yang membantu gula darah tetap seimbang dan membantu mengurangi risiko diabetes.
Baca Juga: 5 Bahan Makanan Nabati yang Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah, Dijamin Kaget!
5. Meningkatkan penglihatan
Vitamin A yang ditemukan dalam tomat dapat meningkatkan penglihatan, membantu mencegah rabun senja dan dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula.
6. Mencegah batu ginjal dan batu empedu
Penelitian menunjukkan bahwa makan tomat dapat mengurangi risiko batu ginjal dan batu empedu.
7. Mencegah penyakit jantung
Potasium dan vitamin B dalam tomat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol yang pada gilirannya dapat membantu dalam pencegahan stroke, serangan jantung dan masalah terkait jantung lainnya.(*)