1. Oatmeal
“Makanan tinggi serat membuat kita merasa kenyang,” kata Neena Mohan, asisten profesor kedokteran klinis di gastroenterologi di Lewis Katz School of Medicine di Temple University.
"Itu hal yang baik, karena kita cenderung makan berlebihan, yang dapat menyebabkan mulas."
Terlebih lagi, oatmeal dapat secara khusus menyerap asam lambung.
Pilihan serat tinggi lainnya: roti gandum utuh, beras merah, dan quinoa; sayuran akar (wortel, ubi jalar dan bit); dan sayuran hijau (asparagus, brokoli, dan kubis Brussel).
Tapi ingat, Stefanski mengatakan: “Serat tidak dapat bekerja kecuali ada cukup cairan dalam makanan kita.”
2. Pisang
Pembangkit tenaga listrik kuning ini dapat membantu menetralkan asam lambung dengan melapisi lapisan esofagus yang rewel.
Dan pisang tidak hanya bersifat basa (dengan kandungan asam yang lebih rendah), pisang juga kaya akan pektin, serat larut yang membantu menjaga makanan mengalir dengan baik melalui saluran pencernaan.
Ini dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga cenderung tidak makan berlebihan.
Makanan alkali lainnya termasuk melon (terutama melon dan melon), kembang kol dan almond.
3.Salad hijau
Makan makanan yang mengandung air seperti seledri, mentimun dan semangka adalah pilihan lain untuk membantu mengencerkan asam lambung.
Faktanya, sebuah penelitian kecil di tahun 2017, yang diterbitkan dalam JAMA Otalaryngology – Head & Neck Surgery, menunjukkan bahwa orang yang mengikuti diet Mediterania nabati yang berat dalam produk semacam itu melaporkan gejala refluks asam yang lebih jarang.
Tahan saja keinginan untuk menambahkan dressing tinggi lemak, vinaigrette asam atau topping seperti bawang, yang dapat memicu GERD, catat Stefanaski.
Baca Juga: Beda Penyakit GERD dan Maag, Masalah yang Disebabkan Asam Lambung