GridHEALTH.id - Tahukah bahwa bawang merah ternyata termasuk bahan alami yang memiliki khasiat cukup banyak untuk kesehatan.
Hal ini tentu sangat baik, terlebih bawang merah diketahui salah satu rempah yang banyak dikonsumsi masyarakat.
Ada banyak kandungan nutrisi didalam bawang merah yang baik dan bermanfaat untuk tubuh.
Menurut laman ail-echalote-certifie.org, bawang merah kaya akan flavonol dan senyawa polifenol, yang sebenarnya jumlahnya lebih banyak daripada bawang merah dan bawang putih.
Selain itu, mereka juga mengandung serat makanan, protein, vitamin C, potasium, folat, vitamin A, vitamin B6, dan mangan.
Lantas apa saja khasiat dahsyat bawang merah untuk kesehatan tubuh?
Melansir laman organicfacts.net, berikut 6 khasiat dahsyat bawang merah bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi secara rutin.
1. Mempunyai sifat antioksidan
Bonus nutrisi terbaik yang terkandung pada bawang merah adalah kandungan senyawa antioksidan yang tinggi dan beragam, termasuk quercetin, kaempferol, dan berbagai antioksidan sulfat.
Baca Juga: 6 Pengobatan Rumahan Diabetes Untuk Menurunkan Kadar Gula Darah
Antioksidan ini dilepaskan ketika permukaan sel terganggu, yang terjadi selama pengirisan atau penghancuran, mirip dengan bawang putih.
Ketika antioksidan ini dilepaskan, mereka dapat membentuk senyawa berharga lain yang disebut allicin.