GridHEALTH.id - Tahukah bahwa bawang merah ternyata termasuk bahan alami yang memiliki khasiat cukup banyak untuk kesehatan.
Hal ini tentu sangat baik, terlebih bawang merah diketahui salah satu rempah yang banyak dikonsumsi masyarakat.
Ada banyak kandungan nutrisi didalam bawang merah yang baik dan bermanfaat untuk tubuh.
Menurut laman ail-echalote-certifie.org, bawang merah kaya akan flavonol dan senyawa polifenol, yang sebenarnya jumlahnya lebih banyak daripada bawang merah dan bawang putih.
Selain itu, mereka juga mengandung serat makanan, protein, vitamin C, potasium, folat, vitamin A, vitamin B6, dan mangan.
Lantas apa saja khasiat dahsyat bawang merah untuk kesehatan tubuh?
Melansir laman organicfacts.net, berikut 6 khasiat dahsyat bawang merah bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi secara rutin.
1. Mempunyai sifat antioksidan
Bonus nutrisi terbaik yang terkandung pada bawang merah adalah kandungan senyawa antioksidan yang tinggi dan beragam, termasuk quercetin, kaempferol, dan berbagai antioksidan sulfat.
Baca Juga: 6 Pengobatan Rumahan Diabetes Untuk Menurunkan Kadar Gula Darah
Antioksidan ini dilepaskan ketika permukaan sel terganggu, yang terjadi selama pengirisan atau penghancuran, mirip dengan bawang putih.
Ketika antioksidan ini dilepaskan, mereka dapat membentuk senyawa berharga lain yang disebut allicin.
Senyawa kuat ini membantu mengurangi mutasi sel dan berbagai jenis kanker.
Penelitian telah menghubungkan bawang merah dengan pengurangan kanker paru-paru dan mulut, serta perut, kolorektal, dan kanker payudara.
2. Membantu meningkatkan sirkulasi dan metabolisme
Kandungan mineral pada bawang merah diketahui lebih tinggi daripada bawang lainnya, mungkin termasuk zat besi, tembaga, dan kalium.
Zat besi dan tembaga membantu meningkatkan sirkulasi dalam tubuh dengan merangsang produksi sel darah merah.
Dengan lebih banyak sel darah merah dalam aliran darah, sirkulasi darah meningkat, membawa lebih banyak oksigen ke area penting tubuh sekaligus meningkatkan energi, vitalitas, pertumbuhan kembali sel, penyembuhan, dan metabolisme.
3. Menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung
Baca Juga: Air Rebusan Daun Bawang Merah Dayak, Obat Herbal Alami Diabetes
Allicin, senyawa yang terbentuk ketika bawang merah diiris dan dipotong dadu, telah dikaitkan secara langsung dengan pengaturan kadar kolesterol dalam tubuh.
Allicin menghambat enzim reduktase yang diproduksi di hati, yang merupakan enzim yang mengontrol produksi kolesterol.
Dengan menurunkan kadar kolesterol total dalam tubuh, bawang merah dapat membantu mencegah aterosklerosis, penyakit jantung koroner, serangan jantung, dan stroke.
4. Menurunkan tekanan darah tinggi
Kombinasi potasium, kemungkinan vasodilator yang terkenal, dan aksi allicin, yang dapat melepaskan oksida nitrat dalam tubuh, membuat tekanan darah menurun secara signifikan.
Vasodilator melemaskan dinding pembuluh darah dan memungkinkan darah mengalir lebih bebas.
Ini dapat mencegah pembekuan dan stres pada sistem kardiovaskular, yang selanjutnya meningkatkan kesehatan jantung.
5. Membantu mengelola diabetes
Dua senyawa fitokimia yang ditemukan dalam bawang merah, allium, dan allyl disulfide, memiliki sifat anti-diabetes.
Baca Juga: Ini yang Baiknya Dilakukan Jika Kesusupan Serpihan Benda Tajam di Kulit, Dicungkil Bisa Infeksi
Mereka dapat membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh, yang tentunya bermanfaat bagi penyandang diabetes yang perlu menjaga kadar gula darah mereka tetap terkendali.
Karena nilai gizinya, bawang merah memiliki efek hipoglikemik yang dapat membantu dalam pengelolaan orang-orang dari semua kelompok umur dengan diabetes tipe 1 dan tipe 2.
6. Menenangkan saraf
Berbagai mineral dan vitamin yang ditemukan dalam bawang merah, termasuk piridoksin, membantu merangsang pelepasan GABA (gamma-aminobutyric acid) di otak,.
Ini diketahui sangat penting untuk menjaga tingkat stres rendah dan menjaga hormon dalam tubuh pada tingkat yang tepat.
Jika kita ingin mengurangi stres atau menenangkan pikiran, bawang merah dapat memberi kita dorongan GABA cepat.
Asam folat juga ditemukan dalam jumlah yang signifikan dalam bawang merah, yang merupakan vitamin B esensial juga dapat membantu dengan bantuan mental dan emosional dengan mengatur reaksi hormonal dan enzimatik di otak.
Itulah beberapa khasiat bawang putih saat dikonsumsi secara rutin.
Untuk merasakan manfaatnya, kita bisa mengonsumsi bawang merah secara mentah dengan mencampurkannya ke dalam salad atau sandwich, dan makanan lainnya.(*)
Baca Juga: Ubi dan Minyak Kelapa Nyata Bisa Memperbesar Buah Dada Tanpa Operasi