GridHEALTH.id – Perusahaan cokelat Ferrero menarik produk telur Kinder Surprise terkait dengan infeksi salmonella.
Dilansir dari The National, Kamis (07/04/2022), investigasi yang dipimpin oleh Badan Keamanan Kesehatan Inggris (UKHSA), menemukan adanya hubungan antara kasus infeksi salmonella pada 57 orang, terutama anak-anak yang terjadi di Inggris dengan produk cokelat tersebut.
Sebagai tindakan pencegahan agar tidak terjadi lebih banyak kasus keracunan, Ferrero pun menarik produk tersebut dan orang-orang untuk tidak memakannya.
Melansir Johns Hopkins Medicine, infeksi salmonella terjadi akibat sekelompok bakteri bernama Salmonella.
Jenis bakteri ini bisa ditularkan melalui kotoran manusia atau hewan ke orang ataupun hewan lainnya.
Makanan apapun dapat terkontaminasi dan membawa bakteri, sehingga menyebabkan infeksi pada sebagian orang.
Tidak semua orang yang menelan bakteri salmonella akan sakit. Kelompok yang berisiko mengalami infeksi yakni anak-anak, terutama bayi.
Gejala infeksi salmonella
Masa inkubasi infeksi salmonella cukup singkat, dari beberapa jam hingga dua hari setelah mengonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi.
Baca Juga: Kadar Kolesterol Tinggi Bisa Muncul di Usia Anak, Begini Cara Deteksinya
Kebanyakan, infeksi salmonella diklasifikasikan sebagai penyakit flu perut atau gastroenteritis.
Berikut adalah beberapa gejala infeksi salmonella yang umum terjadi: